Красивое слово «протеин», которое часто можно встретить на упаковках средств для волос, имеет еще более загадочный синоним – полипептид. На самом деле и то, и другое – это белки, органические вещества, которые состоят из аминокислот и являются неотъемлемым компонентом всех живых клеток.
Биохимия волос
Протеины выступают в роли катализаторов химических процессов, придают форму клеткам и меняют ее, регулируют внутриклеточные процессы, обеспечивают физическую и иммунную защиту клеток организма.
Наиболее известные из защитных белков – коллаген и кератин. Первый образует основу межклеточного вещества и отвечает за уровень увлажненности тканей кожи, хрящей и сухожилий. Второй составляет основу роговых щитков волос, ногтей и других производных эпидермиса и отвечает за устойчивость клеток к механическим повреждениям.
Человеческий волос на 80% состоит из белка, на оставшуюся долю приходятся вода, пигменты и микроэлементы. Если взглянуть на строение волоса подробно, то можно увидеть, что извне он окружен кутикулой – тончайшей прочной оболочкой из ороговевших чешуек. От состояния этого слоя зависит блеск волос. Если кутикула здорова, чешуйки плотно укрывают волос, но при химическом внешнем воздействии они повреждаются.
Под кутикулой расположен кортекс, или корковый слой. Он отвечает за эластичность волоса, а также за тот факт, будет ли волос прямым или кудрявым, крепким или ломким. 90% кортекса приходится на долю кератина. В центре волоса располагается мозговой слой.
Источники протеинов
Какую роль в этом играют протеины? Для волос – самую что ни на есть главную! Но следует помнить еще и о том, что поступление питательных веществ в той форме, в какой они могут быть усвоены, происходит через волосяную луковицу, точнее, через проходящие в ней кровеносные сосуды. Химический же состав крови напрямую зависит от нашего питания.
Поэтому лучший способ получения протеинов для волос – это преобладание в рационе белковой пищи. Наиболее ценные протеины содержатся в птице, рыбе, креветках и ракообразных, моллюсках и соевых продуктах, а также в мясе, яйцах и птице.
При недостатке протеина в корковом слое волосы становятся беззащитными перед агрессивным действием окружающей среды – ломаются, блекнут, теряют форму и упругость, становятся сухими, секутся на кончиках.
Протеин в косметических средствах
Возможно ли улучшение внешнего вида волос с помощью протеинов, как это утверждают производители шампуней и бальзамов? Возможно, но только в том случае, если ваши волосы действительно в этом нуждаются.
Дело в том, что протеины способны накапливаться в корковом слое волоса и вызывать перенасыщение. Это происходит со здоровыми жесткими и сухими волосами. Избыток белков приводит к повышенной ломкости волос этого типа. Если волосы уже перенасыщены протеином, следует сменить шампунь, бальзам и маски на средства обычной косметической линии. Впоследствии протеиновую косметику рекомендуется использовать циклами, делая большие перерывы между применениями и постепенно переходить на простые увлажняющие средства.
Но зато обладательницам тонких волос, которые к тому же плохо поддаются расчесыванию, косметические линии с протеином будут полезны. Белковые структуры заполняют корковый слой волос, сглаживая чешуйки, что в итоге придает волосам прочность. Если волосы испытывают резкий недостаток строительного белка, можно воспользоваться протеиновыми ампулами, которые содержат концентрированное количество действующего вещества и восстанавливают волосы за один курс, который состоит, как правило, из 7-14 процедур.
Нужен ли вашим волосам протеин или им просто не хватает витаминов, не подходит краска для волос либо плачевное состояние локонов возникло вследствие перенесенного недавно стресса? Можно ли использовать протеиновую косметику, которую так настойчиво рекламируют с экрана? Лучше не гадать с ответом на этот вопрос, а обратиться к профессиональному трихологу.
